top of page
Яблочный спас

19 августа Православная церковь отмечает праздник Преображения Господня. На Руси этот день зовётся Яблочным Спасом. В этот праздничный день было принято срывать и освящать яблоки и другие фрукты нового урожая. В этот день обязательно пекли пироги, варили варенье.

Алапаевский музейный комплекс представляет фотовыставку Романа Сычёва из собрания музея изобразительного искусства «Яблочный спас».

В экспозиции представлены фотографии, запечатлевшие хронику празднования Яблочного спаса в Алапаевском районе.

К этому празднику приурочено множество народных обрядов. Прежде всего, Яблочный Спас означает наступление осени, преображение природы. Раньше до этого праздника не положено было есть фрукты, вообще никакие плоды, кроме огурцов. 19 августа их освещали в церкви, после чего уже все фрукты разрешалось употреблять в пищу.

После освящения часть принесённых фруктов нужно выдать притчу, а остальные отнести в дом, где ими разговляются.
Также существует поверье, что на Преображение яблоки становятся волшебными. Откусив кусочек, можно загадывать желание, которое непременно сбудется.

С этого дня в садах наступает горячая пора, яблоки заготавливаются впрок по множеству рецептов: их и сушат, и консервируют, и замачивают. Во время праздника также нужно готовить множество блюд с яблоками, запекать в печи или духовке с мёдом, делать пироги. Приурочивались к празднику массовые народные гуляния и ярмарки. По народным приметам, после Яблочного Спаса ночи становятся холоднее. Этот праздник также является встречей осени.

bottom of page